在二戰日軍罐頭,現在居然還可以食用,為什么這么久都不變質?

原標題:在二戰日軍罐頭,現在居然還可以食用,為什么這么久都不變質?

李三萬

摘要:最近在二戰遺址中發現當年日軍留下的罐頭,居然還可以食用,為什么都已經過去七八十年了,過了這么久怎么還沒有變質?

最近在二戰遺址中發現當年日軍留下的罐頭,居然還可以食用,為什么都已經過去七八十年了,過了這么久怎么還沒有變質?

1944年的軍用罐頭,過了七十多年,理論上還可以食用,但是沒人敢吃,其實這在軍品里面算不得什么新聞。以后勤聞名的美國軍隊,在第一次世界大戰時,還向軍隊提供南北戰爭時的咸牛肉干,還不是丑聞,就只不過引發部隊抱怨而已。大概在2010年左右,小編一直泡的SC論壇,有軍迷專門打聽到部隊正在清理庫存,說是河南那邊某個大型戰備倉庫就要撤銷,就趕緊興沖沖跑去買了一大堆庫存軍用食品,然后在論壇上約了一大幫人,搞了一次庫存軍用食品的品鑒會,大家一起吃,那次聚會發的圖片里,可以看到這些軍用食品基本都是六十年代的產品,最早的是1962年真空包裝的風雞,就正常打開加熱之后吃了,據說除了肉質柴了一點,也沒別的毛病。

據說這類軍用儲備食品本身就是按百年級的儲存標準設計的,就是時間長了,口感會差一點,營養上有所流失。還聽人吹牛,說戰略儲備糧的儲存是這樣的:先深挖洞,挖一個大深坑,在坑里用高標號水泥拌重力混凝土建密封池,池子里再建耐腐蝕抗氧化金屬密封罐,然后把經過高標準工業滅菌的麥子或者谷子灌進去,密封后通過專門的管道朝里面灌惰性氣體,最后就深埋在哪里,這樣處理,別說過幾十年,就是過了三五白年,拿出來要吃要種都沒問題。

不過對這方面真沒什么了解,不知道這個說法里面有多少夸張的成分,對于科技的力量小編肯定是相信的,不過用這種代價儲藏谷物,感覺簡直有點不可思議。如果這么儲藏谷物千年都能保持活性,那么儲藏肉干應該也可以,相比這類千年的時間長河,七十年真沒什么可以稱道的地方。

所以,日軍1944年的食品罐頭,只要你有膽子,絕對可以吃,口感不一定美味可口,但肯定不會吃壞肚子,比現在某些無良商家的偽劣食品肯定要安全。畢竟軍用食品,尤其是要考慮長時間儲備的,是充分考慮了長時間儲存的保質,營養基本上還是要保證的,但是口感就不能保證了,戰爭時生存是第一位的,舌尖上的享受自然就不會多考慮了。返回搜狐,查看更多

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