豬身上又便宜又好吃其實是它,做成菜越嚼越香!一次就愛不釋口

原標題:豬身上又便宜又好吃其實是它,做成菜越嚼越香!一次就愛不釋口

豬肝,這種東西可能很多人都沒有吃過,但是吃過的人都會說放進嘴里越嚼越香,但是因為做法的不同,所以味道上面可能有很大的差距。這東西在我們這里很便宜,3塊錢一斤,好大的一坨!

今天我要教大家的這種豬肝的做法,直接切片放進嘴里吃越嚼越香,這里可能有人受不了這個味道,這個也不是大問題,因為我要教的大家可以再拿去炒也是可以的。

但是重點來了,因為這東西含有的膽固醇太高,所以千萬不能給高血壓冠心病之類的家人食用,一定要記住這一點,下面我就開始教大家做法。

將豬肝清理干凈,然后準備干辣椒、大料、姜蔥、白糖、鹽、味精、老抽。首先將鍋內放入清水,加入上面所說的各種調料,然后將豬肝放入,大火煮沸鍋內的水,之后撇去上面的浮沫。再將大火轉小火燉半個小時左右!

出鍋后的豬肝直接可以切片吃,越嚼越香很容易讓人上癮。

而且經過這么一煮,肝臟本身的腥味一掃而光,完全不用擔心突然吃到腥味~如果吃不習慣沒有其他味道的豬肝,也可以將豬肝切片后放入辣椒爆炒,更是一道完美的下酒菜哦~

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